ماهو جدري القرود

 

شوربة العدس لها العديد من الفوائد ولها طعم جذاب حيث يبحث عنها الكثيرون.. سنتعرف على أسهل طريقة لعمل شوربة العدس.

المقادير:

1. كيلو عدس اصفر.

2. ماء.

3. 1 طماطم.

4. 1 جزر.

5. 4 فصوص ثوم.

6. 3 فصوص حبهان.

7. زبدة أو زيت.

8. ملح وفلفل اسود وكمون وشطة (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. سلق العدس الأصفر بعد غسله جيدا على نار متوسطة بعد أن يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا.

2. يضاف للعدس الطماطم والجزر والثوم وثمرة المهروس.

3. تطفأ النار ويترك العدس ليهدأ.

4. يوضع في الخلاط الكهربائي أو باستعمال للحصول على شوربة مخفوقة جيدا.

5. يسخن ويقدم مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.